by ごとう ひろみち | Jun 19, 2020 | Uncategorized |
もしあなたがチャートを見て、右肩上がりの線がある場合、あなたの脳は、この直線は当面の間、上昇し続けるだろうと教えてくれるでしょう。しかし、直線があるチャートはほとんどありません。あなた自身の子供の頃の成長率を考えてみましょう。しばらくの間、身長は直線で測れたかもしれませんが、その後、身長のピークを迎え、それが横ばいになったのです。 私たちは人口についても同じことを考えています。私たちの第三のメガミスコンセプションは、世界の人口は増え続け、増え続け、増え続けるというものですが、実際にはピークに近づいています。...
by ごとう ひろみち | Jun 19, 2020 | Uncategorized |
ここでもう一つ質問があります。世界の低所得国では、何人の女子が公立学校を卒業しているのでしょうか？20％、40％、60％でしょうか？あなたはすでに、答えはおそらくより肯定的なものになるだろうと推測し始めていますか？ 実際、低所得国の女子の60％が公立学校を卒業しています。さらに、平均して30歳の女性は全員9年間学校に通っている。これは30歳の男性の世界平均よりもわずか1年少ない。...
by ごとう ひろみち | Jun 19, 2020 | Uncategorized |
ここで質問があります。過去20年間で、世界の極貧のレベルはどうなったのでしょうか？2 倍近くになったのでしょうか？変わらず？それとも半分近くになったのでしょうか？もしあなたが「ほぼ半分になった」と推測したなら、あなたはこの質問に正解した数少ない人の一人です。 米国では、正解した人はわずか5％、英国では9％しかいませんでしたが、正解した人の中には、現在最も優秀な専門家も含まれています。世界を正確に理解している人が少ないのは、人間の生まれつきの本能と著者がメガミスコンセプションと呼んでいるものが大きく影響しているからです。...
by ごとう ひろみち | Jun 19, 2020 | Uncategorized |
完璧な世界では、ジャーナリストは常に完全に正確な方法でニュースを提示し、関連する文脈を十分に提供して、よりインパクトのあるニュースにするでしょう。しかし、残念ながら私たちは現実の世界に生きています。ジャーナリストは読者を惹きつけることが仕事であり、読者は超シンプルでドラマ性のあるものを好みます。その結果、私たちの世界観は歪んだものになってしまいました。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
込められた重要なメッセージ 読書は人間にとって自然な行為ではありません。私たちの種は、今日のように文字を書くシステムを開発するのに長い時間を要し、それらを読むために私たちの脳は大きな変化を経なければなりませんでした。だからこそ、子どもたちにとって読み方を学ぶことは、長く、時には難しいプロセスであることに変わりはありません。しかし、読書は私たちの脳や思考、文化を変える力を持っているのですから、誰もが学ぶ機会を持てるように全力を尽くすべきなのです。 さらなる読み物の提案 Reader, Come Home by...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
古代ギリシャ人が最初に書き始めたとき、誰もがそれを喜んだわけではありません。古代ギリシャに住んでいた有名な哲学者ソクラテスは、文字を書くことが一般的になったちょうどその頃に、新しい技術をあからさまに拒否しました。彼は、書くことで人間の思考が柔軟性を失い、記憶を汚し、書かれた情報をすべて鵜呑みにしてしまうのではないかと危惧していました。興味深いことに、これらは批評家が今日のインターネットについて行うのとほぼ同じ議論です。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
どんなに話していても、ディスレクシアは実は “読書障害 “ではありません。そんなはずはない、人間の脳は実際には読むことを意図していなかったからだ。最後の瞬きで学んだように、失読症の脳が読むことを学ぶのを妨げるものは何であれ、より深く、より基本的な構造に何らかの変化があることが原因であるに違いない。 しかし、失読症の配線の違いが他のスキルにどう影響するのでしょうか？ このまばたきのキーメッセージは ディスレクシアの人は、脳の構造が違うからということで、惜しむことなく、他の才能を持っているのかもしれません。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
レオナルド・ダ・ヴィンチ、トーマス・エジソン、アルバート・アインシュタインの共通点は？みんな失読症だった アインシュタインはしばしば書かれたテキストの彼のひどい記憶について話し、一度言葉を認めた “任意の役割を果たすように見えなかった “彼の理論的思考の中で。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
子どもたちがデコードからリーディングの専門家への橋を渡れば、まったく新しい世界が待っています。読書脳の力で、中つ国、ナルニア国、ホグワーツなどの神話の国を探検することができるようになりました。しかし、それだけでは終わらない。 ここでの重要なメッセージは 私たちは読書の勉強をやめません。 読解力が向上し、実際の世界についての知識が増えるにつれ、子どもたちは目の前のテキストの特徴をどんどん解きほぐしていきます。脳の左側の文字解読経路がより効率的になると、大脳辺縁系（感情を司る脳の領域）が読書プロセスに大きく関与するようになります。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
読書研究家のグレンダ・ビッセックスさんには、子どもが読み書きを覚えた頃の魅力的なお話がたくさんあります。一度、彼女が本を読むのに気を取られていた時、５歳の息子が “RUDF “と書かれたメモを彼女に渡したことがあった。彼女が意味を尋ねると、彼は目を丸くした。明らかに彼が「R-U-D-F」と書いたのは、彼女の注意を引こうとした彼の以前の試みに反応しなかったためで、「耳が聞こえないのか？ このまばたきのキーメッセージは 子どもたちは、プレリーダーからエキスパートへと、5つの段階を経て読書の発達を進めていきます。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
読書の専門家の多くが同意することがあるとすれば、子どもに読み聞かせをする際に「早すぎる」などということはないということです。一つの言葉を理解するずっと前から、子どもたちの脳は読書という手ごわい作業のための準備を始めています。 ここでの重要なメッセージは 読書の基礎は、子どもの早い時期に築かれます。 生後わずか6ヶ月で、文字のような小さな記号を認識するために必要な視覚システムはすでに完全に機能しています。 そして、生後18ヶ月になると、子どもたちは、身の回りのものにはすべて自分の名前があることに気づくのが一般的です。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
私たちが知っているような文字は、歴史の中で世界のさまざまな場所で何度か発明されました。 シュメールの楔形文字は、鳥の足跡のようなくさび形のマークで構成された文字体系で、エジプトのヒエログリフは、初期の文字体系として最もよく研究されているものの一つです。それらは、メソポタミアと古代エジプトで紀元前3200年頃に完全に独立して発生しました。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
読書の歴史は長く複雑ですが、これだけは明らかです：私たちの脳は、私たちが書き始めたときに読むことを学びました。 もちろん、正確にはいつ人間が初めて文章を発明したのかを特定するのは難しい。しかし、特定の言語の音を表す異なる文字を持つアルファベットが存在するずっと前から、人間は視覚的なシンボルによって情報を記録し始めていたようです。...
by ごとう ひろみち | Jun 17, 2020 | Uncategorized |
本を読むために座って、雑誌をめくったり、携帯電話でテキストメッセージを読んだりするとき、読書の能力が本当に素晴らしいものであることを考えるのをやめたことはありますか？どういうわけか、ページや画面に描かれた小さな線が、魔法のように生き生きとして、言葉や文章を形成しているのです。一体どうやって脳は覚えたんだろう？...
by ごとう ひろみち | Jun 15, 2020 | Uncategorized |
込められた重要なメッセージ 技術者としてのキャリアから転身したケン・フォーキッシュは、献身的な努力と細部への鋭い観察眼のおかげで、高度な技術を持つプロのパン職人になりました。プロのキッチンがなくても、適切な機器を手に入れて、パン作りのレシピの詳細だけでなく、そのプロセスを支える原理を理解する努力をすれば、パン作りを得意にすることは可能です。 実行可能なアドバイス あなたの台所をキットアウトし、ベーキングを始めましょう。...
by ごとう ひろみち | Jun 15, 2020 | Uncategorized |
それはあなたが小麦粉の1キロ全体を使用することを約束した可能性がありますが、生成される2つの全体のパンを介して取得するために苦労するでしょう。でも慌てないでください。 ピザやフォカッチャのように美味しいものを作ることができます。では、そのために必要な方法を見てみましょう。 もちろん、ピザやフォカッチャ専用の生地をまとめて作ることもできます。 ピザの作り方...
by ごとう ひろみち | Jun 15, 2020 | Uncategorized |
パン作りには 科学的な側面がある 特にフォーキッシュのような 狂信的な人にとってはね しかし、それは決して数字のゲームではありません。 つまり、正しい材料の比率と上記の方法にこだわらなければならないが、パン作りは、自分の創造性を存分に発揮して、自分だけのスタイルを見つけるチャンスでもあるのだ。 この概要では、基本的な方法を理解し、自分だけのパンを作る方法を見ていきましょう。 ここでは、あなたが作ることができるパンのさまざまな種類の概要です。 市販の酵母を使ったストレート生地...
by ごとう ひろみち | Jun 15, 2020 | Uncategorized |
ルヴァン種を作るのは大変な作業のように聞こえるかもしれませんが、何日もかけて丁寧に注意を払う必要があることは否定できません。しかし、一度習慣化してしまえば、毎日の作業を最小限に抑えることができ、継続して行うことができます。 さらに、それは将来に渡って素晴らしいパンを作るための投資だと考えることができます。フォーキッシュのルヴァン種は1999年にまでさかのぼります。 ここでは、あなただけのルヴァン種をゼロから作る方法をご紹介します。 1日目...
by ごとう ひろみち | Jun 15, 2020 | Uncategorized |
by ごとう ひろみち | Jun 15, 2020 | Uncategorized |
ステップ3。折りたたむ。 生地が休んでいる間に何度か、それを折りたたむことによって、それに余分な力を与えます。前のように、あなたの手を伸ばして、自分自身にミックスを上に折る。その後、それがボールのような形をしているので、それを反転させます。 これを2回だけ、または湿った生地で数回以上行う必要があるかもしれません。生地が濡れている場合は数回に分けて行う。 ステップ4. プルーフの準備をする。...
完全版（初級～有段）
by g ryo